SPEISEKARTE
ECHTE NEAPOLITAN
UNSERE KARTE
Pizza Rossa und Pizza Bianca, Fritti und Antipasti, Pasta, Pane, Insalata und Dolci – so steht es auf der Karte an unserem Foodtruck.
Antipasti
Bruschetta
geröstetes Brot, Kirschtomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl extra vergine, Basilikum, Balsamicocreme
Parmigiana di Melanzane
San-Marzano-Tomaten, Auberginen, Fior di Latte, Pecorino, Parmesan, Olivenöl, Basilikum
Tris di Montanare
3 frittierte Pizzateigbällchen: Tomate/Pecorino/Basilikum · Mortadella/Burrata/Pistaziencreme · Tomate/Ricotta/Rindfleischbällchen
Fritti
Tris di Crocchè
3 Arten Kroketten: Speck/Ricotta/Tomaten/Fior di Latte · Fior di Latte/Parmesan/Basilikum · Kirschtomaten/Büffelmozzarella
Frittura del Mare
frittierter Fisch, Garnelen, Pulpo, Tintenfisch, Aioli
Polpette Fritte
frittierte Rindfleischbällchen mit Parmesan, Petersilie, Pfeffer, Ei, Pecorino
Pizza Fritta
Ricotta, Pfeffer, geräucherter Provola, Salami, Basilikum
Pizza Rossa
Marinara
San-Marzano-Tomaten, Knoblauch, Oregano, Olivenöl, Basilikum
Margherita
San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte, Parmesan, Olivenöl, Basilikum
Losacca
San-Marzano-Tomaten, Pfeffer, Pizzutello-Tomaten, Pecorino, Parmesan, Olivenöl, Basilikum
Provola & Pepe
San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte, geräucherter Provola, Pfeffer, Olivenöl, Basilikum
Scarpariello
gelbe San-Marzano-Tomaten, Pizzutello-Tomaten, Pfeffer, Parmesan, Pecorino, Basilikum
Salame
San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte, Salami Napoli, Parmesan, Olivenöl, Basilikum
Diavola
San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte, scharfe Salami, Chili, Olivenöl, Basilikum
Parmigiana
San-Marzano-Tomaten, Aubergine, Fior di Latte, Pfeffer, Parmesan, Olivenöl, Basilikum
Polpette
San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte, Rindfleischbällchen, Parmesan, Balsamicocreme, Basilikum
Calzone
San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte, Salami Napoli, Ricotta, Parmesan, Pfeffer, Basilikum
Gamberi
San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte, Garnelen, Knoblauch, Pizzutello-Tomaten, Petersilie, Basilikum
Caprese
San-Marzano-Tomaten, Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Oregano, Balsamicocreme, Basilikum
Pizza Bianca
Pizza Pane
Oregano, Olivenöl extra vergine
Tonno
Fior di Latte, Thunfisch, Oliven, Zwiebeln, Olivenöl, Basilikum
Simona
Fior di Latte, gekochter Schinken, Kartoffeln, Pfeffer, Olivenöl, Basilikum
Primavera
Fior di Latte, Parmaschinken, Rucola, Pizzutello-Tomaten, Burrata-Streifen
Napoli
Fior di Latte, geräucherter Provola, Salsiccia, Friarielli (wilder Brokkoli)
Ortolana
Fior di Latte, Auberginen, Zwiebeln, Pilze, Pizzutello-Tomaten, Olivenöl, Basilikum
Jede Pizza ist auch glutenfrei erhältlich.
Pasta
Lasagna
San-Marzano-Tomaten, Rinderhack, Fior di Latte, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Béchamel, Pecorino
Cannelloni Spinaci
San-Marzano-Tomaten, Ricotta, Spinat, geräucherter Provola, Pfeffer, Parmesan
Spaghetti Aglio e Olio
Knoblauch, Peperoncino, Petersilie, Olivenöl
Penne all'Arrabbiata
San-Marzano-Tomaten, Knoblauch, Peperoncino, Parmesan, Olivenöl, Basilikum
Penne Napoli
San-Marzano-Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Basilikum
Sonntags gibt es ab 16 Uhr Pizza, vorher Lasagne und Cannelloni.
Pane
Cuzzetiello
selbstgebackenes Brot, Rindfleischbällchen in Tomatensoße, Petersilie, Knoblauch, Pecorino, Basilikum
Panuozzo
selbstgebackenes Brot, Pancetta, geräucherter Provola, Pilze
Insalata
Salatina con Burrata
Salat-Mix, Kirschtomaten, Burrata, Zwiebeln, Dressing des Hauses
Salatina con Bufala
Salat-Mix, Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Zwiebeln, Dressing des Hauses
Dolci
Babà Napoletano
kleiner, luftiger neapolitanischer Hefekuchen
mit Nutella · mit Sahne · mit Nutella + Pistazien
Pizza Nutella
mit Nutella + Pistazien · mit Nutella + Beeren
Scazzuoppoli Napoletano
frittierte Pizzateig-Stücke mit Nutella und Pistazien
KOMM VORBEI
WO & WANN
Wo unser Foodtruck an welchem Tag steht und wann wir geöffnet haben, findest du auf der Kontaktseite. Fragen zu Zutaten beantworten wir dir gern direkt am Truck oder am Telefon.